Im Jahre 2002 saßen wir in Spanien auf unserer Terrasse direkt am Meer. Neben uns stand der Grill und vor uns jeweils ein Glas Cuba Libre. Alles hat gepasst, leckeres Essen, das Meer, immer noch 25 Grad und natürlich das leckere Getränk. Da kam dann die logische Frage auf: „Warum kann das nicht immer so sein?“
Uns war klar, dass wir leckeres Essen auch zu Hause in Deutschland bekommen können und ab und zu auch die 25 Grad am Abend. Was allerdings (fast) unmöglich war, war der leckere Cuba Libre. Das lag vor allem daran, dass es in Deutschland keinen guten Rum gab bzw. dieser nicht zu bezahlen war. Nachdem wir uns dann also immer die Flaschen im Urlaub besorgen mussten, reifte in uns die Idee das ganze selbst in die Hand zu nehmen und Rum zu importieren.
Wie bei allen Schnapsideen war es auch bei dieser so, dass wir mal dran gedacht haben und dann auch mal wieder ein paar Monate überhaupt nicht. So verging die Zeit und einer von uns musste von Zeit zu Zeit immer los und ein paar tausend Kilometer weiter einkaufen gehen.
...mehr
Im Sommer 2007 lernten wir dann zufällig einen Typen aus Uruguay kennen. Das Ganze auf einem Weingut in Spanien. Wir kamen ins Gespräch und irgendwann auch auf das Thema Rum. Wir staunten nicht schlecht, als er kurze Zeit später mit einer Flasche ohne Label auftauchte und meinte „probiert mal“. Das haben wir dann natürlich brav gemacht und waren begeistert. Wir vereinbarten die Flasche mitzunehmen um auch unsere Freunde probieren zu lassen. Das Resultat war das gleiche, alle fanden das namenlose Gebräu klasse. Tja da war sie dann wieder unsere Idee. Wir kontaktierten den Herrn aus Uruguay und fragten ob er sich denn vorstellen könne, den Rum nach Europa zu schicken und ihn über uns vertreiben zu lassen. Die Idee gefiel ihm und nachdem wir uns schlau gemacht hatten, was dazu alles nötig ist, war die Sache klar. Nur 6 Jahre nach dem Abend auf der Terrasse im fernen Spanien wurde die Idee in die Tat umgesetzt.
Der Rum ist, wie ja jeder weiß, mittlerweile hier angekommen. Jetzt geht es darum auch anderen die Chance zu geben, diese leckere Erfahrung machen zu lassen.
Unser Anliegen ist, dass niemand mehr auf einen gewöhnlichen und minderwertigen Rum zurückgreifen muss, wenn er ne Menge Geld für einen Cocktail ausgibt. Allein schon aus Eigennutz, da auch wir oft abends unterwegs sind und dabei eben ein kleines bisschen von diesem gechillten Spaniengefühl erleben wollen…..jedes mal !!!
Das Nationalgetränk Uruguays seit 1931.
Handverlesenes Zuckerrohr und die behutsame Reifung in sorgfältig ausgewählten, alten Eichenfässern sorgen für sein charakteristisches Aroma mit individueller Note.
Couleur
Weiches, helles Gold mit Hang zu Kupfer, opulente, ölige Textur die sich herrlich sanft am Glas entfaltet.
Nase
Zusammenspiel aus Aromen der Feige, von Mandeln, Kakao und Vanille gepaart mit einer süßen Schärfe eingerahmt von edlem Holz.
Geschmack
Ausgewogen abgestimmt und doch intensiv. Feine Komposition von fruchtiger Süße und dezenter Holznote.
ESPINILLAR
Das Nationalgetränk Uruguays seit 1958.
Espinillar – traditionelle Rum-Destillation auf höchstem Niveau. Die sorgfältige Fermentierung der Zuckerrohrmelasse und der intensive Reifeprozeß in alten Bourbonfässern sorgen für seinen charakteristischen Geschmack und sein unverwechselbares Bouquet. Echte Rumliebhaberm werden diese Liebe zum Detail schmecken und zu schätzen wissen.
Couleur
Intensives, klares Gold durchzogen von einem Hauch von Bernstein. Exzellente Viskosität und ölige Textur.
Nase
Intensive Finesse und komplexe Aromenvielfalt aus Vanille, Holz, Mandeln und grünen Walnüssen.
Geschmack
Facettenreiches und warmes Bouquet aus Orangenblüte, Mandel und Vanille abgerundet durch eine leichte Süße.